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“八項規定”下廣西柳州飯店轉型 走親民路線

時間:2015-07-12 19:37   來源:中國新聞網   收藏本文  復制分享 手機版

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圖為2015年柳州旅游人才管理與發展研討會現場 林馨 攝
 

圖為酒店工作人員展示茶藝 林馨 攝
 

  中新網柳州6月18日電(林馨)自中央八項規定以來,公務消費大幅減小,眾多酒店歷經轉型。18日,廣西柳州市24家旅游飯店,推出75項優惠政策活動,走親民路線。

  18日上午,2015年柳州旅游人才管理與發展研討會在麗笙酒店舉行。該會議由柳州市旅游發展委員會、柳州總工會、柳州教育局等單位聯合舉辦,共近100人出席。

  會上,柳州市旅游發展委員會副主任劉莉介紹,6月19日至7月31日,該市24家旅游飯店將舉辦夏季親民美食活動,共推出75項優惠政策。引導旅游飯店行業迎合市場,并給市民帶來實惠的美食體驗。

  參與活動的四星級飯店柳州賓館總經理李春燕介紹:“活動中海鮮每天有一個款式,能享受1至6折的優惠。”其表示,星級賓館以前很少打折,如今受市場競爭影響,只能開通美團、大眾點評等在線購買專欄,進軍大眾消費市場。

  據悉,自中央“八項規定”、“六項禁令”以來,酒店收入一度下滑。據中國旅游飯店業協會的數據顯示,2013年全國680家五星級酒店的全行業營業額同比下降25%左右,其中的餐飲、會議收入下降近20%。

  “八項規定”下,眾多酒店轉型進軍大眾市場,高檔酒樓推出親民新菜單,豪華會所變身大眾茶館,帶給大眾更多的實惠和便利。據國家統計局數據表明,2014年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,比上年加快0.7個百分點,已有回暖跡象。

  劉莉表示,“酒店應順應市場,充分調查消費者的喜好,增加個性化、精細化服務,提升服務總體質量,才是酒店轉型的關鍵。”

 
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